Hygiène, HACCP & qualité
à Abidjan.
Mise en conformité aux normes HACCP et ISO, audits hygiène et plans de maîtrise sanitaire pour l'hôtellerie, la restauration et les entreprises d'Abidjan et de Côte d'Ivoire.
Évaluer ma conformité Évaluer ma conformitéL'hygiène, c'est l'image entière de votre établissement
Dans l'hôtellerie et la restauration, la propreté, l'hygiène et la sécurité sanitaire ne sont pas négociables : elles protègent vos clients, votre réputation et votre conformité réglementaire. DIIKA INGÉNIERIE accompagne les établissements d'Abidjan vers les standards HACCP, ISO 22000 et les bonnes pratiques sanitaires reconnues à l'international.
De l'audit hygiène initial à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire, en passant par la formation des équipes et les plans d'action correctifs, nous installons des protocoles clairs, applicables et durables — adaptés aux exigences des grands groupes hôteliers.
Mise en conformité HACCP
Plan de maîtrise sanitaire, analyse des dangers et points critiques, traçabilité.
Normes ISO
Accompagnement vers les standards ISO 22000 et les exigences des groupes internationaux.
Audits hygiène
Audits sur site, diagnostic des non-conformités et plans d'action correctifs priorisés.
Formation hygiène
Formation des équipes aux protocoles de nettoyage, désinfection et sécurité sanitaire.
Pourquoi DIIKA pour votre hygiène & qualité ?
Parce que l'hygiène est au cœur de notre métier. Expert reconnu de la propreté, de l'hygiène et des services hôteliers en Côte d'Ivoire, notre cabinet forme aussi des agents de propreté et d'hygiène opérationnels — une maîtrise terrain qui garantit que les protocoles ne restent pas sur le papier.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la méthode HACCP ?
Le HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode qui identifie, évalue et maîtrise les dangers sanitaires liés à la sécurité des aliments. Elle repose sur un plan de maîtrise sanitaire et la traçabilité.
Le HACCP est-il obligatoire en Côte d'Ivoire ?
Les établissements qui manipulent des denrées alimentaires sont tenus de respecter des règles d'hygiène strictes. La démarche HACCP est la référence internationale exigée par la plupart des groupes hôteliers et des clients exigeants.
Combien de temps prend une mise en conformité ?
Selon la taille de l'établissement et l'état initial, la mise en conformité s'étale généralement de quelques semaines à quelques mois. Un audit initial permet de fixer le calendrier.
Formez-vous nos équipes à l'hygiène ?
Oui. Nous formons les équipes aux protocoles de nettoyage, de désinfection et de sécurité sanitaire, et nous pouvons fournir des agents de propreté et d'hygiène déjà formés.
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